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Ecolabel

 Un fiore è il simbolo dell'Ecolabel europeo che contraddistingue prodotti e servizi a minor impatto ambientale. Per i produttori l'Ecolabel europeo può essere una opportunità per poter dimostrare il loro impegno e la loro attenzione alle problematiche ambientali in un mercato sempre più sensibile a queste tematiche. Per i consumatori è la via migliore per identificare e scegliere prodotti che rispettano l'ambiente.  

La nostra particolare sensibilità per l'ambiente che ci circonda, ci ha portato ad essere il primo Hotel di San Martino di Castrozza che ha ottenuto questo importante risultato.
Con queste premesse la nostra azienda ha intrapreso quest’anno il cammino per conseguire il marchio di qualità ecologica Ecolabel. Infatti con la Decisione 2003/287/CE, la Commissione Europea ha ufficialmente esteso l’applicabilità del marchio comunitario di qualità ecologica ai servizi di ricettività turistica. Alla base dell’iniziativa c’è l’intento di incoraggiare le strutture, nonché gli stessi turisti, al rispetto dell’ambiente ed al risparmio di risorse naturali.

L’Ecolabel è uno strumento ad adesione volontaria che viene concesso a quei prodotti e servizi che rispettano criteri ecologici stabiliti a livello europeo.  L'ottenimento del marchio costituisce, pertanto, un attestato di eccellenza che viene rilasciato solo a quei prodotti/servizi che hanno un ridotto impatto ambientale. I criteri sono  periodicamente sottoposti a  revisione e resi più restrittivi, in modo da favorire il miglioramento continuo della qualità ambientale dei prodotti e servizi.
La presenza dell’Ecolabel fornisce al turista garanzie circa:
  • Il contenimento dell’inquinamento atmosferico, idrico e del suolo, grazie soprattutto all’utilizzo di prodotti più rispettosi dell’ambiente.
  • La corretta gestione e differenziazione dei rifiuti.
  • La riduzione degli sprechi energetici.
  • La salvaguardia della biodiversità nelle aree poste sotto il controllo diretto della struttura ricettiva.
  • Un’alimentazione sana e corretta, che attinge in parte alle produzioni biologiche regionali.
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